1977年秋田県生まれ
大学卒業後大手通信機器の会社に入社するも、幼少期からの料理人になる夢を叶えるため
2008年株式会社古名屋へ入社。料理の世界に入りフランス料理を基礎から学ぶ。その後、
同グループ店舗にて料理の技術を磨き、2023年『サドヤレストラン・レアルドール』の
料理長兼『サドヤシャトー・ド・プロヴァンス』副料理長に就任。
フレンチの技法を用い、自然の恵みに敬意を払いつつ素材の持ち味を最大限に引き出した
料理を信条とする。