マルセイユコース

8,800 yen
(税込み)

写真はイメージです

魚料理＋肉料理＋デザートを含んだ6品の構成

コースの一例
アミューズ / 冷たい前菜 / 魚料理 / 肉料理 / 小さなデザート / 季節のデザート / カフェ

肉料理は＋2,200yenで国産牛ほほ肉のサドヤ・シャトーブリヤン赤ワイン煮込みに変更可能

※変更希望の場合はご予約時にお申し付けください

※とある日のメニューの一例
・本日のアミューズ・ブーシェ
・冷たい前菜　オマール海老のポシェとジュレ　とうもろこしの甘いヴルーテとともに
・魚料理　　　平目の低温調理のグリエ　ヴァンブランソース　ハーブの香り
・肉料理　　　鴨胸肉のロースト　ロメスコソース　ジュ・ド・ヴォライユ
・小さなデセール
・季節のデセール
・カフェ　・パン