ニースコース ～山梨・秋の味覚～

9,900 yen
(サービス料込み・税込み)

通常のコースよりワンランク上のお料理をというお客様に

写真はイメージです
【9月1日～10月31日まで】

アミューズ1皿目
歓迎の小さなアミューズ

アミューズ2皿目
小さなアミューズを盛り合わせで

冷製オードブル
国産鴨胸肉の低温ロースト　3種のサラダ添え
オレンジとバルサミコのアクセント

温製オードブル
モンサンミッシェル産ムール貝と帆立のグラチネ

魚料理
平目と天然海老のポワレ
サフランの香るブールブランソース

お口直し
季節のソルベ

肉料理
クレープで包んだ甲州ワインビーフサーロイン　栗とフォアグラのムース　サドヤ赤ワインソース
または
シェフおすすめ料理　国産牛ほほ肉のサドヤ・シャトーブリヤン赤ワイン煮込み(+1100yen)

※メインディッシュはご予約時にお申し付けください

パン

デザート
季節のデセール

食後のお飲み物