マルセイユコース ～山梨・晩冬の味わい～

7,700 yen
(サービス料込み・税込み)

写真はイメージです
【12月26日～2月28日まで】

アミューズ
小さなアミューズを盛り合わせで

冷製オードブル
信玄豚　ベーコンと生ハム
モッツァレラチーズと色鮮やかな野菜

魚料理
真鯛　天然海老　ムール貝
ブイヤベース仕立て

お口直し
季節のソルベ

肉料理
天然蝦夷鹿もも肉のソテー　カシス風味の赤ワインソース
または
シェフおすすめ料理　国産牛ほほ肉のサドヤ・シャトーブリヤン赤ワイン煮込み(+2200yen)

※メインディッシュはご予約時にお申し付けください

パン

デザート
季節のデセール

食後のお飲み物